Tärkein » datan suojelu » 5 puolalaista superruokaa, joita minulla on aina keittiössäni

5 puolalaista superruokaa, joita minulla on aina keittiössäni

 datan suojelu :  5 puolalaista superruokaa, joita minulla on aina keittiössäni

Tavoitamme usein ulkomaisia ​​terveellisiä tuotteita, kuten goi-marjoja, chia-siemeniä, vaahterasiirappia, aliarvioimme kotimaisen rikkautemme. Ja meillä on paljon ylpeitä. Valitsen ensin puolalaisen ruoan. Tuen paitsi Puolan maataloutta ja teollisuutta, mutta valitsemalla ne todistetuista lähteistä, voin olla varma, että niitä ei ruiskuta säilöntäaineilla ja sienitautien torjunta-aineilla, jotta he voivat matkustaa tuhansia kilometrejä. Lisäksi puolalaiset superruokat ovat halvempia ja helpommin saatavilla.

Keittiössäni on paljon tällaisia ​​tuotteita, mutta tänään haluaisin kirjoittaa sinulle muutamista niistä. Nämä ovat elintarvikkeita, joista on tullut pysyvä osa keittiöni. Ne kuuluvat ns superruoka, joka vaikuttaa terveyteemme. Superruoka on ruokaa, joka sisältää runsaasti elimistölle arvokkaita ainesosia - vitamiineja, mineraaleja, bioaktiivisia yhdisteitä, Omega 3 -rasvahappoja.Kulutamalla sitä säännöllisesti, vaikutamme terveyteen ja elinvoimaisuuteen..

5 puolalaista superruokaa

1. Hirssi

Sen sanotaan olevan kaikkien rouheiden kuningatar. Sillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Minulla oli tapana inhoaa hirssiä, koska en tiennyt kuinka valmistaa sitä hyvin. Nyt en voi kuvitella keittiötäni ilman sitä. Voimme valmistaa paljon ruokia hirssillä. Se on hieno lisä ruokalajeihin, salaatteihin, mutta myös täydellinen aamiaiseksi.

Hirssi puhdistaa kehon myrkkyistä, poistaa ja vähentää happoa, vaikuttaa ihon, hiusten ja kynsien ulkonäköön, sillä on lämmittävä vaikutus. Se sisältää runsaasti B-vitamiineja, rautaa, magnesiumia, foolihappoa, kaliumia, piidioksidia, piitä ja ravintokuitua. Hirssi rouheet sisältävät monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, jotka vapautuvat hitaasti, minkä ansiosta meillä on energiaa useita tunteja kulutuksen jälkeen. Rouheet sisältävät myös monia antioksidantteja, jotka ovat erittäin arvokkaita terveydellemme.

Kuinka syödä sitä?

On monia reseptejä, joissa sanotaan, että hirssi tulisi keittää vedessä suhteessa 2: 1. Kaadan 3 kupillista kiehuvaa vettä 1 kupin rouheiden päälle. Huuhtele ennen sitä rouheet runsaasti lämpimässä vedessä ja paahda kattilassa 2-3 minuuttia, jolloin se menettää katkeran maun. Kypsennän rupia noin 20 minuuttia ja yritän olla sekoittamatta sitä usein, jotta se irtoaa.

→ Resepti hirssi-kookos-banaanipuurolle

2. Pellavansiemenet

Sain selville pellavansiementen suurista ominaisuuksista vuosi sitten ja olen kuluttanut sitä säännöllisesti siitä lähtien. Lisään cocktaileja, puuroa, piirakoita. Pellavansiemenet ovat pellavansiemeniä, jotka turpoavat vedellä kaadettaessa erittäen limaa. Tällaista keittämistä suositellaan ihmisille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan ongelmista. Pellavansiemen on runsaasti kuitua, vitamiineja, mineraaleja ja Omega 3 -happoja, ja siemenistä puristetaan pellavaöljyä. Koska pellavansiemenissä olevat rasvahapot ovat erittäin epävakaita, on suositeltavaa ostaa pellavansiemensiemenet ja jauhaa ne itse juuri ennen astian valmistamista. Pellavansiemen vaikuttaa sydämen ja aivojen työhön Omega 3 -happojen ansiosta, se sisältää runsaasti kasvien fytoestrogeeneja ja lignaaneja (korkein arvo ruoan joukossa), jotka säätelevät kehon hormonaalista tasapainoa ja joilla on syöpää estäviä ominaisuuksia.

Kuinka syödä niitä?

Jauhan 1-2 teelusikallista pellavansiemeniä kahvimyllyssä ja lisää ne cocktaileihin, puuroon, hirssiin ja piirakoihin. Se voidaan ripotella voileipiin tai lisätä leivonnaisiin.

→ Tulostettavat smoothie-reseptit

3. Saksanpähkinät

Tavoitamme usein ulkomaisen vastineen - makadamiapähkinän - ja pähkinä on kaikkien pähkinöiden eturintamassa ravintoarvojen suhteen. Se sisältää B-vitamiineja, E-vitamiinia, joka tunnetaan myös nuoruuden vitamiinina, mineraalisuoloja - kaliumia, fosforia, kuparia, se on runsas Omega 3 -happojen lähde, joka vaikuttaa positiivisesti aivojemme työhön. Se sisältää suuria määriä antioksidantteja, jotka tukevat verenkiertoa ja sydämen toimintaa, ja sillä on syöpää estäviä ominaisuuksia. Pähkinöillä on myös bakterisidinen, fungisidinen ja anti-inflammatorinen vaikutus. 3 saksanpähkinää kattaa ihmisten päivittäisen tarpeen omega-3-rasvahapoille.

Kuinka syödä niitä?

Helpoin tapa on raaka. Voimme valmistaa niistä tinktuurin, jolla on positiivinen vaikutus mahaan, tai lisätä niitä jälkiruokiin, kakkuihin ja salaatteihin.

4. Aronia

Aronia sisältää suuren määrän antosyaaneja, fenolihappoja, tanniineja, pektiinejä, C- ja P-vitamiineja sekä mineraaleja, kuten kalsiumia, fosforia, magnesiumia ja rautaa. Sitä suositellaan verenpainetaudista kärsiville. Aronia sisältää luonnollisia antioksidantteja, jotka hidastavat kehon ikääntymistä ja joilla on syöpää estäviä ominaisuuksia. Se tukee immuunijärjestelmää, koska se on runsas C-vitamiinin lähde, sillä on positiivinen vaikutus näköön. Ostan sen useimmiten mehuna, jonka laimennan vedellä ja juot sen kahdesti päivässä.

Kuinka syödä sitä?

Aronia on loistava hedelmä tinktuurien, mehujen ja säilykkeiden valmistuksessa. Tuoreena syöneet hedelmät eivät ole kovin maukkaita.

5. Hunaja

Olemme kuulleet hunajan hyödyllisistä ominaisuuksista monta kertaa. Heti kun saamme kylmän, tavoittelemme ensin teetä hunajalla. Hunajalla on antibakteerisia, uudistavia, immuunivahvistavia ja detoksifioivia ominaisuuksia, sillä on positiivinen vaikutus sydämen työhön ja lisää elinvoimaa. Hunaja sisältää entsyymejä, jotka tulevat mehiläisten sylkirauhasista. Ne hajottavat sakkaroosin yksinkertaisiksi sokereiksi, jotka elimistö imeytyy nopeasti, suoraan verenkiertoon ohittaen maksan, joten hunajan syöminen on suositeltavaa raskasta fyysistä työtä tekeville ihmisille..

Hunajan ominaisuudet riippuvat sen lajista. On mettä, hunajakastetta ja sekahunajaa. Hunajan kiteytyminen on luonnollinen prosessi, se ei muuta terveyttä edistäviä ominaisuuksia. Hunajan kiteytymisen jälkeen voit kertoa, onko tuotantoprosessissa lisätty muita aineita sen nestemäisen rakenteen ylläpitämiseksi. Hunaja menettää arvonsa korkean lämpötilan vaikutuksesta, jo 45 astetta, entsyymit alkavat hajota, joten on tärkeää varastoida sitä. Säilytä sitä pimeässä paikassa, esimerkiksi kaapissa, tiiviisti suljetuissa lasiastioissa, jotta vältetään altistuminen auringonvalolle.

Kuinka syödä sitä?

Voimme lisätä sen teeseen tai kahviin sokerin sijaan. Muista kuitenkin, että juoma ei ole kuuma. On suositeltavaa liuottaa 2 tl hunajaa lasilliseen haaleaa vettä ja jättää se peitetyksi yön yli. Aamulla juomme tällaisen juoman tyhjään vatsaan. Tämä menettely vahvistaa hunajan antibakteerista vaikutusta ja vahvistaa kehoa. Voimme myös valmistaa hunajasta isotonisen juoman, joka antaa meille energiaa harjoittellessamme urheilua. Liuotetaan vain ruokalusikallinen hunajaa veteen, lisää puristettu mehu puoli sitruunaa ja ripaus suolaa.

Superruokien luettelo on pitkä ja uusia tuotteita lisätään jatkuvasti. Superruokiin kuuluvat ennen kaikkea luonnolliset elintarvikkeet, joita ei ole jalostettu, joissa on runsaasti ravinteita ja joilla on positiivinen vaikutus kehon toimintaan. Superruokien luettelo sisältää sekä puolalaisia ​​että ulkomaisia ​​tuotteita. Olen varma, että löydät paljon tällaista ruokaa keittiöstäsi. Ilman mitä terveellisiä tuotteita et voi kuvitella ruokavaliota? Minkä tuotteiden syöminen vaikuttaa positiivisesti terveyteesi? Tai ehkä tiedät hienoja reseptejä, joissa käytetään erittäin terveellistä ruokaa?

Suositeltava
Jätä Kommentti