Tärkein » minimalismi » Rintakorut, jotka ovat hienoja pullia. Helpoin resepti maailmassa.

Rintakorut, jotka ovat hienoja pullia. Helpoin resepti maailmassa.

 minimalismi  :  Rintakorut, jotka ovat hienoja pullia. Helpoin resepti maailmassa.

Vaikeusaste:  

Valmistelu aika: noin 1,5 tuntia (mukaan lukien 30 minuuttia uunissa)

Osuus: 4 henkilöä.

Valmistautuaksemme tarvitsemme:

  • jauhot - 350 g
  • munat - 4 kpl
  • pikahiiva - 7 g
  • hieno ruokosokeri - 50 g
  • maito - 90 ml
  • smetanaa 22% - 2 rkl
  • voi (pehmeä) - 160 g
  • suola

  1. Siivilöi jauhot isoon astiaan, lisää 3 munaa, hiiva, sokeri, maito, kerma ja ripaus suolaa, joten meillä on 1 muna ja voi. Sekoitamme kaiken, voit käyttää sekoitinta, mutta kirjaimellisesti hetkeksi vain ainesten sekoittamiseksi.
  2. Nyt vaikeinta :) jos sinulla on vaivaustoiminto, se on

    Olen mustasukkainen :), minulla ei ole sitä, joten aloitan taikinan vaivaamisen käsin, se on pitkä, väsyttävä ja joskus tuskallinen matka. Vaivaa taikinaa noin 7 minuuttia, lisää sitten voita paloiksi vaivaamalla edelleen. Vaivaa, vaivaa, vaivaa ja toista peräkkäin, kunnes taikina irtoaa astiasta ja käsistä, valitettavasti se kestää jonkin aikaa, mutta onnistumisen kannalta on olennainen osa.

  3. Kun taikinalla on oikea sakeus, sen on noustava ja tässä menetelmäni (joka toimi hyvin) näyttää tältä:
    - Kuumennan uunin 90 asteeseen ja sammutan sen sitten
    - Laitoin kulhon taikinan kanssa uuniin sulkematta ovea
    - siellä taikina lepää (peittämättä sitä kankaalla) noin 30 minuuttia ja kasvaa
  4. Sillä välin vaivaa leivinpaperi hanan alle (jotta se olisi helpompi järjestää) ja levitä se muottiin, sitten voitele se voilla ja pöly jauholla.
  5. Ota taikina ulos ja tee siitä palloja, kuten alla olevissa kuvissa, joita levitämme aiemmin valmistettuun muotoon, on hyvä antaa sen seistä jonkin aikaa, esim. Kunnes uuni lämpenee.
  6. Saadaksesi rintakoruille oikean värin, levitä ne kaikki päälle jäljellä olevalla lyötyllä munalla.
  7. Lopussa ripotellaan koko asia ruskealla sokerilla.
  8. Laita uuniin noin 20-30 minuutiksi 180 asteeseen.

tässä vaiheessa en tiennyt kuinka paljon työtä odotti minua

täällä aloin arvailla

aluksi taikina on erittäin tahmeaa se on lopussa, taikinan pitäisi tulla irti kulhosta ja kädet suhteellisen hyvin ne näyttävät hyvältä muodoltaan mutta lopputulos näyttää parhaalta :)

Yhteenveto: tämä on luultavasti kolmas lähestymistapa hiivataikinalle, edelliset kaksi osoittautuivat täydelliseksi epäonnistumiseksi, joten älä lannistu, jos se ei tule heti ulos :). Taikinan vaivaaminen on loppumassa, mutta se oli sen arvoista!

Suositeltava
Jätä Kommentti