Tärkein » minimalismi » Brownie ja kotitekoista banaanijäätelöä, kaikki 30 minuutissa ... melkein :)

Brownie ja kotitekoista banaanijäätelöä, kaikki 30 minuutissa ... melkein :)

 minimalismi  :  Brownie ja kotitekoista banaanijäätelöä, kaikki 30 minuutissa ... melkein :)

Vaikeusaste:  

Valmistelu aika: noin 30 min

Resepti: 5 annosta 

Valmistautuaksemme tarvitsemme:

Tonttu

  • tumma suklaa (vähintään 70% kaakaota) - 1 tabletti
  • voi (huoneenlämmössä) - 125 g
  • hieno ruokosokeri - 100 g
  • kaakao - 3 lusikkaa
  • jauhot - 2 kasaa rkl
  • leivinjauhe - 1 tasainen tl
  • inkivääri sokerissa (sokeroitu tai siirapissa, makeassa muodossa) - puoli kourallinen
  • munat - 2 kpl
  • hyppysellinen suolaa
  • öljy

Jäätelö

  • banaanit - 3 kappaletta (kuorittu, viipaloitu ja laitettu pakastimeen pussiin vähintään 6 tunniksi)
  • nestemäinen hunaja - 1 tl
  • luonnollinen vähärasvainen jogurtti - 125 g

Valmisteluun tarvitaan monitoimikone tai hyvä tehosekoitin, mieluiten kuppisekoitin.

  1. Esikuumennamme uunin 180 asteeseen.
  2. Laita tehosekoittimeen murskattua suklaata, voita, ruokosokeria, kaakaota, jauhoja, leivinjauhetta, ripaus suolaa ja inkivääriä. Sekoitamme kaiken perusteellisesti.
  3. Lisää munat sekoittamisen aikana ja jatka prosessia jonkin aikaa.
  4. Vaivaa leivinpaperia hanan alle (märkä, se on paljon helpompi järjestää muottiin), levitä se tasaisesti leivinpaperille ja voitele öljyllä. Laita massa valmiille paperille, levitä se niin, että massa on noin 2,5 cm paksu.
  5. Laita uuniin noin 15-20 minuutiksi.
  6. Tänä aikana voimme valmistaa jäätelöä, se vaatii tehosekoittimen pesemisen (tiedän: /), ellei sinulla ole kahta :).
  7. Laita jäädytetyt banaanit, hunaja ja jogurtti tehosekoittimeen. Sekoita paksuun ja palaa sitten pakastimeen, kun brownie on paistettu.

kuten näette, kuppisekoitin on pikemminkin välttämättömyys tämä näyttää siltä tosiasian jälkeen, paitsi lusikka, jota ei pidä sekoittaa :) muista, vähintään 6 tuntia pakastimessa valokuvien ottaminen sulaa jäätelön :)

Yhteenveto: brownie ja jäätelö vain 30 minuutissa, tietenkin ohitan 6 tuntia banaanien kypsyttämiseen pakastimessa :). Suuri ja nopea jälkiruoka, massa voi aluksi uunista poistettuna olla hieman epävakaa, mutta jonkin ajan kuluttua siitä tulee kiinteämpi. Ensimmäistä kertaa yritin tehdä tämän reseptin tehosekoittimella, joka teeskenteli tehosekoitinta. Sen lisäksi, että suklaalento kohti minua ja keittiön huonekalut olivat melko vaikuttavia, koko asia vei minulta paljon aikaa ja voimaa, en suosittele sitä :)!

Resepti innoittamana Jamie Oliverin "30 minuuttia keittiössä" -kirjasta

Suositeltava
Jätä Kommentti