Tärkein » minimalismi » Voi-evästeet

Voi-evästeet

 minimalismi  :  Voi-evästeet

Ja tässä tuli mieleenpainuva hetki. Blogissa ensimmäinen kerta minun reseptini, ts. K., teki. Haluan vain mainita, että minulla on yleensä kaikki mahdolliset ruoanlaittokädet jäljellä, ja ystäväni voivat todistaa, etten voi edes leipoa vohveleita. Voi-evästeet ovat poikkeus - ne toimivat aina!

Vaikeusaste:  

Valmistelu aika: noin 40 minuuttia (sisältäen 10 minuuttia jääkaapissa ja 15 minuuttia uunissa)

Osuus: 4 henkilöä (tai 2 erittäin ahne, kuten me)

Valmistautuaksemme tarvitsemme:

  • voita 82% rasvaa - 1 kuutio
  • jauhettu sokeri - 5 rkl
  • vehnäjauhot - 270 g
  • vaniljakapseli tai maut, joista valita

Näiden evästeiden paistaminen on aivan yksinkertaista. Jopa minä, kahdella vasemmalla kädellä keittiössä, pystyn käsittelemään sitä.

  1. Yhdistä kaikki ainekset ja vaivaa taikina.
  2. Jaamme taikinan kahteen palloon, laitamme ne säkkeihin ja jääkaappiin vähintään 10 minuutiksi. Jäähdytettyä taikinaa on helpompi rullata, eikä se tartu kahvoihin ja rullaan.
  3. Kun olet ottanut sen jääkaapista, kääri taikina ja leikkaa kaikki muodot. Minulla on tähtimäisiä muotteja, jotka pakottavat minut taikinaan melko paksuksi. Jos rullaan ne liian ohuiksi, tähtien kädet katkeavat, kun jätän uunista.
  4. Laita leikattu taikina leivinpaperille leivinpaperille ja laita se 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 15-20 minuutiksi. Katsokaa vain evästeitä, jos ne muuttuvat punaisiksi - aika ottaa ne pois uunista. Pidän heistä siellä kalpeina, mutta MM pitää mieluummin paahdettua kuumana :).

me rullamme me leikattiin ja paista

Ja voila!

Yhteenveto: Rakastan näitä evästeitä, ne todella sulavat suussasi teen ja kahvin kanssa. Pidän niistä myös, koska ne ovat ainoat evästeet, joita en voi pilata :). Ripotellut hienosokerilla, pakattu kauniiseen laatikkoon, ne ovat hieno lahja. Lainasin valokuvissa näkyvän kauniin kristalliastian isoäitini kokoelmasta. Ehkä jos hymyn kauniisti, pyydän heiltä lahjan :).

Suositeltava
Jätä Kommentti