Tärkein » minimalismi » Pikakorianterikanan resepti

Pikakorianterikanan resepti

 minimalismi  :  Pikakorianterikanan resepti

Nopea resepti kanaa korianterilla.

Vaikeusaste:  

Valmistelu aika: Okei. 25 min 

Osuus: 2 ihmistä

Valmistautuaksemme tarvitsemme:

  • kananrintafilee -2 kpl
  • korianteri, jauhettu tai murskattu laastissa - 1 rkl
  • auringonkukansiemenet - 2 rkl
  • parsakaali - 1 kokonainen
  • suola, pippuri, oliiviöljy 
  • kuskussi (valinnainen)

Salaatti (valinnainen):

  • retiisi - nippu
  • punaviinietikka - 2 rkl
  • ituja - kuka tykkää mistä
  • mintunlehdet tai kaali
  • kevätsipuli - 2 kpl
  • suola, pippuri, oliiviöljy

  1. Valmistamme 2 pannua, yhden tavallisen, yhden grillin ja melko suuren kannen. Kana, Puhdistamme kalvot jne. ja pesemme ne. Parsakaali pese se kokonaan, kuori jalka ja leikkaa se kahtia alla olevien kuvien mukaisesti. 
  2. Kaada vettä kattilaan (riittää, että parsakaali piiloutuu sinne), lisää ripaus suolaa ja keitä se.
  3. Heitä se kiehuvaan veteen parsakaali, peitämme ja meillä on noin 4 minuuttia seuraavaan kohtaan.
  4. Kana laita leivinpaperille (tai mihin tahansa), ripottele se melko perusteellisesti korianteri, pohja ja pippuri. Lämmitämme molemmat pannut.
  5. Valua parsakaali ja laita se grillipannulle ruskeaksi. Kaada kuuma pannu toiseen kaksi ruokalusikallista öljyä ja laittaa sinne kana, paista keskikokoisella teholla noin 4 minuuttia kummallakin puolella.
  6. Nyt on aika tehdä valinnaisia ​​lisäominaisuuksia. Kuskus ja salaattia. Uskon, että voit tehdä sen kuskussin kanssa, joten ohitan sen :). Retiisi, jos se on suuri, leikkaa se kahtia tai jopa neljään (myymälöissämme olevat tuotteet ovat todennäköisesti mutatoituneita), pienemmät voidaan murskata käsin. Lisää etikka, ituja, mintun tai salaatin lehtiä ja pieniksi paloiksi leikattu sipuli. Mausta kaikki suolalla ja pippurilla.
  7. Palataan takaisin kana. Minuuttia ennen paistamisen päättymistä laita pannulle kaksi ruokalusikallista auringonkukansiemeniä ja paista ne, kunnes ne ovat kevyesti ruskeita. Näin meillä on täydellinen sarja.

Yhteenveto: En ole kuvannut niin onnistunutta ja yksinkertaista reseptiä pitkään aikaan. Jamie Oliverin alun perin valmistama resepti, joka nähtiin televisiossa, kuuluu sarjaan "15 minuutissa", ja luulen, että ehkä ei ensimmäinen kerta, mutta toinen, kolmas kerta näiden 15 minuutin aikana, voit valmistaa sen minulle. valtava plus. Hämmästyttävä maku, erityisesti paahdetut auringonkukansiemenet, sopivat erinomaisesti kanaan, puhumattakaan herkullisista parsakaaleista.  

Suositeltava
Jätä Kommentti