Tärkein » minimalismi » Japanilaistyylinen lasitettu kana. 20 minuutissa!

Japanilaistyylinen lasitettu kana. 20 minuutissa!

 minimalismi  :  Japanilaistyylinen lasitettu kana. 20 minuutissa!

Japanilainen lasitettu kana.

Vaikeusaste:  

Valmistelu aika: Okei. 20 min 

Osuus: 2 ihmistä

Valmistautuaksemme tarvitsemme:

  • kananrintafilee - 2 kpl
  • maapähkinäöljy - 1 rkl
  • ruoholaukka
  • tumma soijakastike - 40 ml
  • riisiviini (vaihtoehtoisesti puolikuiva sherry) - 40 ml
  • sokeri (mieluiten karkea) - 1,5 rkl

  1. Sekoita soijakastike, viini (kirsikka) ja sokeri pienessä kattilassa ja keitä matalalla lämmöllä, kunnes sokeri sulaa..
  2. Kuumenna maapähkinäöljy paistinpannussa, leikkaa rinnat ristikkäin kaistaleiksi ja heitä ne kuumaan öljyyn. Paista kunnes kullanruskea.
  3. Kaada kattilan sisältö kanaan, eli lasiteemme, kypsennä kärsivällisesti koko asia melko suurena, kunnes suurin osa nesteestä haihtuu ja kana pysyy tummana, paksuna lasitteena. 
  4. Koristele valmis astia ohuiksi viipaleina ruohosipulilla.

Aluksi kana voi olla melko vaalea eikä kovin herkullinen :), sinun on odotettava kärsivällisesti, kunnes suurin osa nesteestä haihtuu, sitten siitä tulee mielenkiintoista. Lopputulos on vaikuttava ja kuinka se eroaa kauniisti ruohosipulista :)

Yhteenveto: mega yksinkertainen, nopea ja maukas ruokalaji. Maku eroaa siitä, mitä yleensä syömme, se on makea ja itämainen :). Lisäksi on jotain, jolla voidaan torjua makeat maut, esim. Valkokaalisalaatti (toimii myös suuri kourallinen hienonnettua ruohosipulia). minä suosittelen!

Suositeltava
Jätä Kommentti