Tärkein » minimalismi » Muistikesän pasta

Muistikesän pasta

 minimalismi  :  Muistikesän pasta

Vaikeusaste:  

Valmistelu aika: noin 30 min

Osuus: 4 henkilöä

Valmistautuaksemme tarvitsemme:

  • nauhatyyppinen pasta - 250 grammaa
  • sitruuna - 1 kpl
  • basilika - nippu
  • parmesaani - 80 grammaa
  • muna - 1 kappale
  • öljy
  • suolaa ja pippuria

  1. Erotamme proteiinin varovasti keltuaisesta. Laita keltuainen isoon kulhoon. Emme tarvitse proteiinia.
  2. Raasta parmesaanijuusto (tai muu kova, suolainen juusto).
  3. Jaa basilika kahteen osaan, leikkaa toinen niistä melko paksuksi palaksi ja jauhaa toinen tahnaksi laastissa.
  4. Hieromme sitruunankuorta.
  5. Raastettu kuori, mehu puolesta sitruunasta yhdessä basilikan kanssa (tahna ja hienonnettu), levitämme keltuaiselle.
  6. Kaada puolitoista rkl oliiviöljyä, mausta kaikki melko kiinteästi suolalla ja pippurilla ja sekoita huolellisesti.
  7. Keitetään nyytit ja nyt tärkeintä - ennen niiden tyhjentämistä kaada noin 3-4 ruokalusikallista vettä, johon ne lisättiin kulhoon, jäljellä olevien ainesosien kanssa.
  8. Laita nyytit kulhoon, sekoita kaikki, mausta halutulla tavalla ja syö nopeasti, koska parhaat otetaan juuri vedestä :).

Yhteenveto: En syö pastaa, joten valmistin tämän reseptin omistautumalla K: lle :), hän väittää, että se on maukasta ja siinä on todellakin kaikki kesän maut.

tehtävä vaatii tarkkuutta

joten K. huolehti siitä näyttää kastellulta munakokkelilta, mutta takaan, että yhdessä pastan kanssa se saa kauneuden :) lopputulos koko loistossaan

 Nauti ateriastasi!

Suositeltava
Jätä Kommentti