Tärkein » datan suojelu » Kotibileiden välipalat - 6 resepti ilahduttaa vieraasi

Kotibileiden välipalat - 6 resepti ilahduttaa vieraasi

 datan suojelu :  Kotibileiden välipalat - 6 resepti ilahduttaa vieraasi

Kotitekoiset välipalat juhliin sopivat erinomaisesti erilaisiin juhliin, mutta myös silloin, kun haluamme pitää esimerkiksi elokuva-illan lähimmän ryhmän kanssa.

Marraskuussa vietämme hänen syntymäpäivää poikani kanssa. Tähän asti järjestin juhlat vain pojalleni, mutta tänä vuonna päätin tehdä kaksinkertaisen syntymäpäivän ja kutsua myös vieraat (vaikka itse asiassa he olivat yhteisiä vieraitamme). Tällainen kaksinkertainen puolue sisälsi kuitenkin täysin erilaisia ​​valmisteluja. Minun piti valmistaa välipaloja, jotka houkuttelevat paitsi aikuisia myös lapsia. Luotiin todella herkullisia ruokia, ja olin täynnä ylpeyttä, kun vieraat ylistivät ruokiani.

Välipaloja juhliin kotona

Pinaatti rullina

Se on hyvin yksinkertainen ja tehokas ruokalaji, joka maistuu hämmästyttävältä. Se näyttää myös hyvältä pöydällä. Tein rullaa edellisenä päivänä ja panin sen jääkaappiin pitämään se kiinteänä.

Ainekset:

  • pakastettu pinaatti - 450 g
  • 4 munaa
  • kermajuusto
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 4 rkl piparjuurta
  • savustettua lohta viipaleina - 200 g
  • suola pippuri

Menetelmä valmistamiseksi

Sulata pinaatti pannulla, kookosöljyssä tai kirkastetussa voissa. Kun ylimääräinen vesi haihtuu, lisää valkosipulinkynsi, suola ja pippuri. Paista kunnes vesi on täysin haihtunut. Aseta kylmälle. Lisää 4 keltuaista ja sekoita huolellisesti.

Vatkaa valkoiset hyppysellisellä suolalla kovaksi, lisää pinaattiin ja sekoita varovasti lusikalla.

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta pinaattimassa massalle leivinpaperilla vuorattuun leivinpaperiin ja laita se uuniin 15 minuutiksi.

Laita jäähtynyt pinaatti päällystekelmuun ja poista leivinpaperi. Levitä ensin tuorejuustolla, sitten piparjuurella ja lopuksi lohiviipaleilla.

Rullaa ruletti melko tiukasti varoen, ettei juustoa tule ulos. Kääritään se elintarvikekalvoon ja laitetaan jääkaappiin muutamaksi tunniksi.

Tortilla-rullat tonnikalalla

Toinen ruokalaji, josta kaikki pitivät kovasti ja katosi nopeasti pöydältä, oli tortilloja tonnikalan ja maissitortillojen kanssa.

Ainekset

  • 4 vehnätortillaa
  • ½ maissitölkkiä
  • 1 tonnikala omassa kastikkeessaan
  • 3 suolakurkkua
  • ½ chiliä
  • 1 ruohosipuli
  • 3 rkl raastettua mozzarellaa
  • 4 rkl laadukasta majoneesia
  • 2 tl sinappia
  • suola pippuri

Menetelmä valmistamiseksi

Tyhjennä tonnikala, lisää kuutioidut kurkut, hienonnettu ruohosipuli, chilipippurit, maissi, juusto, majoneesi ja sinappi. Sekoita kaikki yhteen, mausta suolalla ja pippurilla. Levitä saatu tahna tortilloille ja rullaa ne rullaksi. Leikkaa 3 cm paloiksi ja laita lautaselle.

Päivämäärä voima pallot

Olen tehnyt päivämäärävoimapalloja muutaman kerran, ja ne tulevat herkullisiksi joka kerta. On vaikea uskoa, että tämä välipala on sokeriton. Se on erittäin ravitsevaa ja antaa energiaa.

Ainekset 15-18 pallolle:

  • lasillinen päivämääriä
  • ½ kuppi jauhettua kaurajauhoa (voidaan jauhaa kahvimyllyssä)
  • 1/3 kuppi jauhettua pähkinää (voidaan jauhaa kahvimyllyssä)
  • 1/3 kuppi kookospähkinää
  • 2 rkl aitoa kaakaota
  • 1 rkl kookosöljyä
  • kookoslastut päällystettäviksi, mutta ne voivat olla myös suklaa-lastuja, kaakaota, jauhettuja mantelihiutaleita

Liota dateleita kuumassa vedessä 20-30 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Sekoita ne sitten tasaiseksi (käytin sauvasekoitinta), lisää loput ainesosat ja sekoita niitä, kunnes ne yhdistyvät. Kiinnitämme pieniä palloja ja päällystämme ne kookospähkinään tai kaakaoon. Laita jääkaappiin vähintään tunniksi, jotta ne jähmettyvät. Jäähdytettynä ne ovat paljon maukkaampia.

Muffinit tumman suklaan paloilla

Muffinit ovat nopea kakku, joka toimii erinomaisesti välipalana juhliin kotona. Ne näyttävät tehokkailta ja samalla maistuvat herkullisilta. Voit tehdä useita muffinityyppejä, makea ja suolainen, minulla on suklaamuffineja lapsilleni. Löydät muffinien reseptin täältä.

Guacamole ja hummus

Pasta perhetapahtumissa on hieno asia. Voimme lisätä niihin raikasta leipää, valitsin erittäin terveellisen ruis-spelttiversion tai tumman leivän.

Ainekset guacamolelle:

  • 1 iso ja pehmeä avokado
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2 rkl sitruuna- tai limettimehua
  • persilja
  • suola

Menetelmä valmistamiseksi

Tämä on hyvin perusversio guacamolesta, johon voit lisätä muita ainesosia, kuten sipulia, tomaattia, chilipippuria, yrttejä. Leikkaa avokadot kahtia, poista kuoppa ja ontto liha kulhoon. Soseuta haarukalla, lisää sitruuna- tai limemehu, valkosipuli, suola ja puristimen läpi puristettu persilja. Laita se kulhoon ja laita kivi sisälle estääkseen avokadon pimenemisen.

 

Ainekset hummukselle:

  • lasi liotettuja ja keitettyjä kikherneitä tai purkitettuja kikherneitä
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 3 rkl tahini-seesamipastaa
  • puolen sitruunan mehu
  • ripaus suolaa ja pippuria

Menetelmä valmistamiseksi

Liota kikherneitä yön yli, keitä seuraavana päivänä (noin 40 minuuttia). Voimme käyttää säilöttyjä kikherneitä. Lisää oliiviöljy, puristettua valkosipulia, tahinipastaa, sitruunamehua, suolaa keitettyihin ja valutettuihin kikherneihin ja sekoita tasaiseksi..

Tomaatit ja mozzarella-evästeet

Ainekset:

  • 1 paketti mozzarellapalloja
  • kirsikkatomaatit
  • basilika
  • vihreät oliivit
  • suola pippuri
  • oliiviöljy

Menetelmä valmistamiseksi

Lävistä kaikki ainesosat hammastikkuihin alkaen mozzarellasta, basilikanlehden toisesta päästä, puolet tomaattia, basilikanlehden (josta valmistetaan purje) toisesta päästä ja oliiveista. Laita munkkeja lautaselle, ripottele suolalla ja pippurilla ja ripottele oliiviöljyllä.

Tarjoamani kotibileiden välipalat ovat yksinkertaisesti valmistettavissa ja erittäin maukkaita. Jotkut niistä voidaan tehdä edellisenä päivänä (voimapallot, pinaattirulla), jotta heillä olisi enemmän aikaa juhlapäivänä. Välipaloja varten tarjoilin myös salaatteja, leipää ja tietysti tapahtuman tärkein vetovoima - kakku. Meillä oli hauskaa, ja mikä tärkeintä, kukaan ei nälänhätä. Tiedät muita hienoja juhla välipala reseptejä?

Suositeltava
Jätä Kommentti