Tärkein » minimalismi » Paahtimessa paistetut mansikat

Paahtimessa paistetut mansikat

 minimalismi  :  Paahtimessa paistetut mansikat

Mansikoita, jotka on paistettu kukossa.

Vaikeusaste:  

Valmistelu aika: Okei. 20 min 

Osuus: 2 ihmistä

Valmistautuaksemme tarvitsemme:

  • mansikoita - noin 3 kourallista
  • keltuaiset - 3 kpl
  • ruskea sokeri (mieluiten hieno) - 3 rkl
  • vaniljasokeri - 1/4 tl
  • hyppysellinen suolaa

  1. Pesty ja puhdistettu mansikoita laittaa matalan, kuumuutta kestävän astian pohjaan.
  2. Munankeltuaiset, ruskea ja vaniljasokeri kera hyppysellinen suolaa raasta tasaiseksi, kevyeksi massaksi (sokerin ei pitäisi lopulta jauhaa). MUOKKAA: keltuaiset sokerilla raastettiin käsin käyttäen sellaista puuritilää (minulla ei ole aavistustakaan, mitä sitä kutsutaan ammattimaisesti :)). Se ei toimi sekoittimen kanssa.
  3. Kuumenna uuni 185 asteeseen.
  4. Kaadetaan mansikat kukkoni kanssa, koko asia nousee paistamisen aikana, joten älä liioittele sitä määrällä. Massan tulisi peittää mansikat hieman alla olevien kuvien mukaisesti.
  5. Paista noin 10 minuuttia tai kunnes yläosa on kevyesti ruskeaa.

Yhteenveto: herkullinen, megamakea jälkiruoka, joten älä liioittele sitä kukon määrällä, jonka voisit annosta kohden. Yläosassa oleva rapea vaahto on herkullisin. Täydellinen myös ilman paistamista;).

Suositeltava
Jätä Kommentti